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活動新訊

義大皇家酒店打造安心消費環境 外帶美食持續發燒

7月12日可能的「微解封」,也成為許多人心中的期盼。義大皇家酒店館內同樣期盼著,因此包含餐飲業防疫管理措施與相關應變措施、人員健康衛生管理、環境清潔消毒、顧客用餐管理等原則,都詳加規劃施行,就是希望能為消費者創造更加安心的用餐消費環境。

而在疫情尚未全面平息之際,餐廳所推出的各種外帶美食及其優惠亦將持續供應,其中訂餐滿額即可以千元有找的超優惠價格帶走整隻「霸王櫻桃烤鴨」的優惠活動,更如同「帶路鴨」般,每日限量的烤鴨,經常在前一天便預訂一空,帶動中餐廳整體訂餐量,創造亮眼銷售,而西餐雙份肉類主菜的分享餐,也以超高CP值經消費者口耳相傳,成為每日爆量熱賣商品。此外,飯店也已針對客房、餐廳、設施等進行保養維護,實施經常性全面清潔消毒,並備妥隔板、消毒等設備,規劃梅花座管理,以高規格佈署,迎接解封日到來,提供消費者安心的住宿與用餐環境。


禁止內用的三級警戒政令,令旅宿業苦不堪言,但也讓外帶餐飲成了主要收入來源,義大皇家酒店從三級警戒宣布禁止餐廳內用開始,即啟動宅食商機戰略,其中,皇樓中餐廳推出了滿額即贈美味料理,並可以千元有找的優惠價帶走整隻「霸王櫻桃烤鴨」,更是人氣不墜,每天限量製作的烤鴨,常常在前一天就被預訂一空。人氣「霸王櫻桃烤鴨」皮薄脆、肉香嫩,主廚選用口感肥瘦合宜的宜蘭櫻桃鴨,以秘製醬汁醃製,接著以熱水川燙使外皮急速緊緻,靜置風乾後,再刷上麥芽糖醋水,再以穩定溫度的明火反覆烘烤,使鴨皮加倍爽脆、肉質則保持鮮嫩,同時提供有手工餅皮、小黃瓜、蔥段,搭配隨附的甜麵醬或冰梅醬,極為美味。每隻原價二千元,只要單筆訂餐滿880元,即可以999元優惠價加購,並可自選加價200元選擇九層塔炒鴨架或干貝皮蛋鴨架粥,升級二吃料理。除了特價烤鴨外,皇樓中餐廳同步推出有滿額贈活動,訂餐滿額即有機會免費帶走「干貝蛋白炒飯」、「糖醋咕咾肉」、「富貴明蝦球」等經典菜色,家中餐桌華麗豐盛起來。

除了外帶餐飲商機外,因應5日行政院擴大防疫會議所提到的2大措施與5大原則,義大皇家酒店也不敢鬆懈,除利用三級警戒期間,仔細檢視飯店軟硬體設施,進行全面修繕外,針對人員部分,包含每日測量工作人員體溫、進入工作現場前全身消毒、要求配戴口罩與護目鏡、防疫相關教育訓練,環境部分則每2小時進行定點定時全面清潔與消毒、現場各出入口設置溫度檢測站與酒精消毒設備、要求實聯制、大廳櫃台和餐廳現場安全隔板設置、縮減餐廳現場座位採梅花座方式呈現等,要以高規格的防疫措施,提供消費者更安心的住宿及用餐環境。

機會是留給準備好的人!無論是外帶餐飲或是迎接微解封的後疫情時代,相信都是需要經過無數的規劃與演練,才能給消費者更多的安心感,雖然目前疫情依舊嚴峻,但義大皇家酒店已準備好了!要以更高規格的防疫措施與態度,接待每位造訪的旅人!

義大皇家酒店

Add.840高雄市大樹區學城路一段153號
Tel.+886-7-6568111
Web.www.edaroyal.com.tw

2021-07-08

 

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